여성농업경영인 부여군연합회(회장 김영미)는 지난 7일 청양군 운곡면 위라리 소재의 송조농원을 찾아 전통장담그기 등 체험행사를 가졌다.
농업경영인연합회 회원 45명이 참가한 이번 행사는 여성농업인의 전통음식 만들기 등 취미교실(체험교실)을 지원해 농촌 정주여건 제공 및 여성농업인으로서의 자긍심을 고취하는데 목적을 두고 있다.
이번 장 담그기에는 메주콩을 깨끗이 씻어 물을 붓고 불리어 삶은 다음 찧어서 여러 가지 모양을 내 끈으로 묶어 발효시키는 등 오랜 시간과 여러 가지 과정으로 일사천리가 안 돼 1차에 이어, 이번 2차에 체험·실습을 통해 진면목을 드러냈다.
이러한 결과물은 메주, 전통 떡, 전통 장, 무 효소, 두부 등으로 선보였다.
이 같은 일련의 행사는 부여군에서 첫 시도하는 사업으로 체험, 기술 등 기회를 부여함으로서 여성농업인 육성과 농가소득 창출 등에 효과가 있을 것으로 전망했다.
김영미 회장은 “참가 회원 모두가 즐겁고 적극적으로 응대해 회장으로서 감사하고 체험을 통한 기술 습득이 농가소득으로 이루어질 수 있는 기회마련이 된 것”이라고 흐뭇해하며 말했다.
프리랜서 이인식 기자
는 지난 7일 청양군 운곡면 위라리 소재의 송조농원을 찾아 전통장담그기 등 체험행사를 가졌다.농업경영인연합회 회원 45명이 참가한 이번 행사는 여성농업인의 전통음식 만들기 등 ..','http://www.echeongyang.co.kr/data/newsThumb/1397101748ADD_thumb780.jpg');){kind=link}
