학교영양사회 여름방학 자율 연수 실시

청양교육지원청(교육장 김구원)은 지난 12일부터 14일까지 목면초에서 충남청양학교영양사회의 주최 관내 영양사 10명을 대상으로 청양 학교영양사회 여름방학 자율연수를 실시한다. 자라나는 학생들의 건전한 심신발달과 급식의 질 향상을 위해 실시되는 이번 연수는 각 학교별 학교급식의 HACCP(식품위해요소중점관리기준)일지를 비교 분석하기, 급식종사자를 위한 위생교육자료 만들기, 매일유업 견학, 하반기 학교급식 위생점검 준비 및 음식물쓰레기 줄이기 방안계획서 만들기등의 프로그램으로 진행된다. 이번 연수에 참여한 영양사들은 연수에서 얻은 자료를 통해 식생활 지도 및 영양상담 기술을 개발하여 급식지도에 사용하며, 상호정보 교환과 토론, 견학 프로그램을 통한 식생활 교육의 활성화 및 전문성 신장과 영양교사 직무능력 향상을 기대한다. 이선영 기자